Astaksantīns (3,3'-dihidroksi-beta,beta-karotīns-4,4'-dions) ir karotinoīds, kas klasificēts kā luteīns, atrodams dažādos mikroorganismos un jūras dzīvniekos, un sākotnēji to no omāriem izolēja Kūns un Sorensens. Tas ir taukos šķīstošs pigments, kura krāsa ir no oranžas līdz tumši sarkanai un kuram nepiemīt A vitamīna proaktivitāte cilvēka organismā.
Dabiski astaksantīna avoti ir aļģes, raugs, lasis, forele, krils un vēži. Komerciālais astaksantīns galvenokārt tiek iegūts no Fife rauga, sarkanajām aļģēm un ķīmiskās sintēzes. Viens no labākajiem dabiskā astaksantīna avotiem ir ar lietus ūdeni laistīta sarkanā hlorella, kuras astaksantīna saturs ir aptuveni 3,8% (pēc sausnas), un savvaļas lasis arī ir labi astaksantīna avoti. Sintētiskā ražošana joprojām ir galvenais astaksantīna avots, jo Rhodococcus rainieri liela mēroga audzēšana ir dārga. Sintētiski ražotā astaksantīna bioloģiskā aktivitāte ir tikai 50% no dabiskā astaksantīna aktivitātes.
Astaksantīns pastāv kā stereoizomēri, ģeometriskie izomēri, brīvās un esterificētās formas, un dabā visbiežāk sastopamie ir stereoizomēri (3S,3'S) un (3R,3'R). Rhodococcus rainieri ražo (3S,3'S)-izomēru, bet Fife raugs - (3R,3'R)-izomēru.
Astaksantīns, mirkļa karstums
Astaksantīns ir galvenā sastāvdaļa funkcionālajos pārtikas produktos Japānā. FTA statistika par funkcionālo pārtikas produktu deklarācijām Japānā 2022. gadā atklāja, ka astaksantīns ierindojās 7. vietā starp 10 labākajām sastāvdaļām lietošanas biežuma ziņā un galvenokārt tika izmantots veselības aprūpes jomās, piemēram, ādas kopšanā, acu kopšanā, noguruma mazināšanā un kognitīvo funkciju uzlabošanā.
2022. un 2023. gada Āzijas uztura sastāvdaļu balvu pasniegšanas ceremonijāJustgood Health's Dabīgā astaksantīna sastāvdaļa divus gadus pēc kārtas tika atzīta par gada labāko sastāvdaļu, 2022. gadā par labāko sastāvdaļu kognitīvo funkciju kategorijā un 2023. gadā par labāko sastāvdaļu mutes dobuma skaistumkopšanas kategorijā. Turklāt 2024. gadā sastāvdaļa tika iekļauta Āzijas uztura sastāvdaļu balvu — veselīgas novecošanas kategorijā — īsajā sarakstā.
Pēdējos gados arī akadēmiskie pētījumi par astaksantīnu ir sākuši pieaugt. Saskaņā ar PubMed datiem, pētījumi par astaksantīnu tika veikti jau 1948. gadā, taču uzmanība tam ir bijusi zema. Sākot ar 2011. gadu, akadēmiskā vide sāka pievērsties astaksantīnam, publicējot vairāk nekā 100 publikācijas gadā, vairāk nekā 200 publikācijas 2017. gadā, vairāk nekā 300 publikācijas 2020. gadā un vairāk nekā 400 publikācijas 2021. gadā.
Attēla avots: PubMed
Runājot par tirgu, saskaņā ar Future market insights datiem, globālā astaksantīna tirgus apjoms 2024. gadā tiek lēsts 273,2 miljonu ASV dolāru apmērā un līdz 2034. gadam, domājams, sasniegs 665,0 miljonus ASV dolāru, prognozēšanas periodā (2024.–2034. gads) pieaugot par 9,3 % gadā (CAGR).
Izcila antioksidantu kapacitāte
Astaksantīna unikālā struktūra piešķir tam izcilu antioksidanta spēju. Astaksantīns satur konjugētas dubultsaites, hidroksilgrupas un ketongrupas, un tas ir gan lipofils, gan hidrofils. Konjugētā dubultsaite savienojuma centrā nodrošina elektronus un reaģē ar brīvajiem radikāļiem, pārveidojot tos stabilākos produktos un pārtraucot brīvo radikāļu ķēdes reakcijas dažādos organismos. Tā bioloģiskā aktivitāte ir pārāka par citiem antioksidantiem, pateicoties tā spējai saistīties ar šūnu membrānām no iekšpuses uz āru.
Astaksantīna un citu antioksidantu atrašanās vieta šūnu membrānās
Astaksantīnam piemīt ievērojama antioksidanta aktivitāte ne tikai tieši iznīcinot brīvos radikāļus, bet arī aktivizējot šūnu antioksidantu aizsardzības sistēmu, regulējot kodolfaktora eritroīda 2 saistītā faktora (Nrf2) ceļu. Astaksantīns kavē ROS veidošanos un regulē oksidatīvā stresa reaģējošo enzīmu, piemēram, hēma oksigenāzes-1 (HO-1), kas ir oksidatīvā stresa marķieris, ekspresiju. HO-1 regulē dažādi stresa jutīgi transkripcijas faktori, tostarp Nrf2, kas saistās ar antioksidantu reaģējošajiem elementiem detoksikācijas metabolisma enzīmu promotera reģionā.
Pilns astaksantīna ieguvumu un pielietojumu klāsts
1) Kognitīvo funkciju uzlabošana
Daudzi pētījumi ir apstiprinājuši, ka astaksantīns var aizkavēt vai uzlabot kognitīvos traucējumus, kas saistīti ar normālu novecošanos, vai mazināt dažādu neirodeģeneratīvu slimību patofizioloģiju. Astaksantīns var šķērsot hematoencefālisko barjeru, un pētījumi ir parādījuši, ka ar uzturu uzņemtais astaksantīns uzkrājas žurku smadzeņu hipokampā un smadzeņu garozā pēc vienreizējas un atkārtotas uzņemšanas, kas var ietekmēt kognitīvo funkciju saglabāšanu un uzlabošanos. Astaksantīns veicina nervu šūnu reģenerāciju un palielina gliālo fibrilāri skābo olbaltumvielu (GFAP), ar mikrotubulu saistīto olbaltumvielu 2 (MAP-2), no smadzeņu atvasinātā neirotrofiskā faktora (BDNF) un ar augšanu saistīto olbaltumvielu 43 (GAP-43) gēnu ekspresiju — olbaltumvielas, kas ir iesaistītas smadzeņu atveseļošanās procesā.
Justgood Health astaksantīna kapsulas ar citizīnu un astaksantīnu no sarkano aļģu lietus mežiem sinerģiski uzlabo smadzeņu kognitīvās funkcijas.
2) Acu aizsardzība
Astaksantīnam piemīt antioksidanta aktivitāte, kas neitralizē skābekļa brīvo radikāļu molekulas un nodrošina acu aizsardzību. Astaksantīns darbojas sinerģiski ar citiem karotinoīdiem, kas atbalsta acu veselību, īpaši luteīnu un zeaksantīnu. Turklāt astaksantīns palielina asins plūsmas ātrumu acī, ļaujot asinīm atkārtoti piesātināt tīkleni un acu audus ar skābekli. Pētījumi liecina, ka astaksantīns kombinācijā ar citiem karotinoīdiem aizsargā acis no bojājumiem visā saules spektrā. Turklāt astaksantīns palīdz mazināt acu diskomfortu un redzes nogurumu.
Justgood Health zilās gaismas aizsardzības mīkstās kapsulas, galvenās sastāvdaļas: luteīns, zeaksantīns, astaksantīns.
3) Ādas kopšana
Oksidatīvais stress ir svarīgs cilvēka ādas novecošanās un dermas bojājumu izraisītājs. Gan iekšējās (hronoloģiskās), gan ārējās (gaismas) novecošanās mehānisms ir ROS veidošanās, kas notiek iekšēji oksidatīvā metabolisma ceļā un ārēji saules ultravioleto (UV) staru iedarbības rezultātā. Oksidatīvie notikumi ādas novecošanās procesā ietver DNS bojājumus, iekaisuma reakcijas, antioksidantu samazināšanos un matricas metaloproteināžu (MMP) veidošanos, kas noārda kolagēnu un elastīnu dermā.
Astaksantīns var efektīvi kavēt brīvo radikāļu izraisītos oksidatīvos bojājumus un MMP-1 indukciju ādā pēc UV starojuma iedarbības. Pētījumi liecina, ka no Erythrocystis rainbowensis iegūtais astaksantīns var palielināt kolagēna saturu, kavējot MMP-1 un MMP-3 ekspresiju cilvēka dermas fibroblastos. Turklāt astaksantīns samazināja UV starojuma izraisītos DNS bojājumus un palielināja DNS atjaunošanos šūnās, kas pakļautas UV starojumam.
Justgood Health pašlaik veic vairākus pētījumus, tostarp ar žurkām bez apmatojuma un cilvēkiem, un visi šie pētījumi ir parādījuši, ka astaksantīns samazina UV starojuma radītos bojājumus ādas dziļākajos slāņos, kas izraisa ādas novecošanās pazīmju, piemēram, sausuma, ādas ļenganuma un grumbu, parādīšanos.
4) Sporta uzturs
Astaksantīns var paātrināt atjaunošanos pēc fiziskās slodzes. Kad cilvēki vingro vai trenējas, organisms ražo lielu daudzumu ROS, kas, ja netiek savlaicīgi izvadīti, var bojāt muskuļus un ietekmēt fizisko atjaunošanos, savukārt astaksantīna spēcīgā antioksidanta funkcija var savlaicīgi izvadīt ROS un ātrāk atjaunot bojātos muskuļus.
Justgood Health iepazīstina ar savu jauno astaksantīna kompleksu — magnija glicerofosfāta, B6 vitamīna (piridoksīna) un astaksantīna maisījumu, kas mazina muskuļu sāpes un nogurumu pēc fiziskas slodzes. Formula ir balstīta uz Justgood Health veselo aļģu kompleksu, kas nodrošina dabisko astaksantīnu, kas ne tikai aizsargā muskuļus no oksidatīviem bojājumiem, bet arī uzlabo muskuļu sniegumu un sportisko sniegumu.
5) Sirds un asinsvadu veselība
Oksidatīvais stress un iekaisums raksturo aterosklerotisko sirds un asinsvadu slimību patofizioloģiju. Astaksantīna lieliskā antioksidanta aktivitāte var novērst un uzlabot aterosklerozi.
Justgood Health trīskāršās iedarbības dabīgās astaksantīna mīkstās kapsulas palīdz uzturēt sirds un asinsvadu veselību, izmantojot dabīgo astaksantīnu, kas iegūts no varavīksnes sarkanajām aļģēm, kuru galvenās sastāvdaļas ir astaksantīns, organiskā neapstrādāta kokosriekstu eļļa un dabīgie tokoferoli.
6) Imūnsistēmas regulācija
Imūnsistēmas šūnas ir ļoti jutīgas pret brīvo radikāļu bojājumiem. Astaksantīns aizsargā imūnsistēmas aizsargspējas, novēršot brīvo radikāļu bojājumus. Pētījumā tika atklāts, ka astaksantīns cilvēka šūnās veicina imūnglobulīnu veidošanos. Cilvēka organismā, lietojot astaksantīna piedevas 8 nedēļas, astaksantīna līmenis asinīs paaugstinājās, palielinājās T šūnu un B šūnu līmenis, samazinājās DNS bojājumi un ievērojami samazinājās C reaktīvā proteīna līmenis.
Astaksantīna mīkstās kapsulas, neapstrādāts astaksantīns, izmanto dabisko saules gaismu, lavas filtrētu ūdeni un saules enerģiju, lai ražotu tīru un veselīgu astaksantīnu, kas var palīdzēt uzlabot imunitāti, aizsargāt redzi un locītavu veselību.
7) Mazina nogurumu
4 nedēļu ilgā randomizētā, dubultmaskētā, placebo kontrolētā, divvirzienu krusteniskā pētījumā tika atklāts, ka astaksantīns veicināja atveseļošanos no vizuālās displeja termināļa (VDT) izraisīta garīga noguruma, mazinot paaugstinātu fosfatidilholīna hidroperoksīda (PCOOH) līmeni plazmā gan garīgās, gan fiziskās aktivitātes laikā. Iemesls varētu būt astaksantīna antioksidanta aktivitāte un pretiekaisuma mehānisms.
8) Aknu aizsardzība
Astaksantīnam piemīt profilaktiska un uzlabojoša ietekme uz tādām veselības problēmām kā aknu fibroze, aknu išēmijas-reperfūzijas traumas un NAFLD. Astaksantīns var regulēt dažādus signālceļus, piemēram, samazinot JNK un ERK-1 aktivitāti, lai uzlabotu aknu insulīna rezistenci, kavējot PPAR-γ ekspresiju, lai samazinātu aknu tauku sintēzi, un samazinot TGF-β1/Smad3 ekspresiju, lai kavētu HSC aktivāciju un aknu fibrozi.
Noteikumu statuss katrā valstī
Ķīnāastaksantīns No varavīksnes sarkano aļģu avota var izmantot kā jaunu pārtikas sastāvdaļu vispārējā pārtikā (izņemot bērnu pārtiku), turklāt Amerikas Savienotās Valstis, Kanāda un Japāna arī atļauj lietot astaksantīnu pārtikā.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 5. decembris