Lai nodrošinātu jaunpiena sveķu kvalitāti un drošību, ir jāievēro vairāki galvenie soļi un pasākumi:
1. Izejvielu kontrole : Liellopu jaunpiens tiek savākts pirmajās 24 līdz 48 stundās pēc govs dzemdībām, un piens šajā laikā ir bagāts ar imūnglobulīniem un citām bioaktīvām molekulām. Ir svarīgi nodrošināt, lai izejvielas tiktu savāktas no veselām govīm un lai savākšanas, uzglabāšanas un transportēšanas laikā tiktu saglabāta to bioloģiskā aktivitāte un higiēniskie apstākļi.
2. Apstrāde : Jaunpiena sveķainās gumijas ražošanas laikā ir pienācīgi termiski jāapstrādā, lai iznīcinātu mikroorganismus un inaktivētu fermentus, piemēram, karsējot līdz 60°C 120 minūtes, var samazināt patogēnu skaitu, vienlaikus saglabājot imūnglobulīna G (IgG) koncentrāciju. Mēs izmantojam termisko apstrādi, lai nodrošinātu produktu drošību, vienlaikus maksimāli palielinot aktīvo sastāvdaļu aizturi liellopu jaunpienā.
3. Kvalitātes pārbaude. Imūnglobulīna saturs produktā ir svarīgs rādītājs tā kvalitātes noteikšanai. Parasti tiek uzskatīts, ka IgG koncentrācija svaigā liellopu jaunpienā pārsniedz 50 g/l. Turklāt produktu ražošanas laikā tiek īstenotas stingras kvalitātes kontroles procedūras, tostarp gatavo produktu mikrobioloģiskā pārbaude un aktīvo sastāvdaļu kvantitatīvā analīze.
4. Uzglabāšanas apstākļi: Jaunpiena sveķus uzglabāšanas laikā uzglabā atbilstošā temperatūrā un mitrumā, lai novērstu mikrobu piesārņojumu un saglabātu produkta stabilitāti. Parasti liellopu jaunpiena pulveri ieteicams uzglabāt istabas temperatūrā, un mūsu izmantotā pulvera glabāšanas laiks ir vismaz viens gads.
5. Produkta etiķetes un instrukcijas : uz produkta iepakojuma ir skaidras etiķetes, tostarp produkta sastāvdaļas, uzturvērtības informācija, ražošanas datums, glabāšanas laiks, uzglabāšanas nosacījumi un lietošanas instrukcijas, lai nodrošinātu, ka patērētāji saprot produkta mērķi un lietošanas veidu. droši.
6. Atbilstība normatīvajiem aktiem: var atbilst klientu pārdošanas mērķa valsts un starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma noteikumiem un standartiem, lai nodrošinātu produktu atbilstību normatīvajām prasībām visā ražošanas un izplatīšanas procesā.
7. Trešās puses sertifikācija : iegūstiet trešās puses kvalitātes sertifikātu, piemēram, ISO sertifikātu vai citu atbilstošu pārtikas nekaitīguma sertifikātu, lai palielinātu klientu uzticību Justgood Health produktu kvalitātei un drošībai.
Ar iepriekšminētajiem pasākumiem var nodrošināt jaunpiena sveķu kvalitāti un drošumu, kā arī nodrošināt patērētājiem veselīgus un efektīvus uztura bagātinātājus.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 24. oktobris